130 g Smör
1 1/2 dl Socker
3 stycken Ägg
1 3/4 dl Vetemjöl
1/2 tsk Kanel
Korinter
Sötmandel

Smör och socker röres vitt. Äggulorna
nedröras, därefter mjölet väl blandat
med bakpulver och kanel. Sist
tillsättas de till skum slagna vitorna.

Smeten hälles i väl smord form, som
bör vara vid och gärna försedd med
löstagbar botten. Ett par msk korinter
strös över och tryckas till. Slutligen
strös 10-12 hackade sötmandlar över.
Gräddas i 175 grader 30-35 minuter.