3 kg Potatis
1 krm Texas liquid smoke
1 dl Matolja
2 krm Svartpeppar grovmalen
2 krm Salt med jod

Tvätta potatisen. Skär ut 1-1,5 cm tjocka skivor. Blanda liquid smoke och olja. Pensla skivorna med oljan. Strö över lite salt och peppar. Stek skivorna på grill eller i grillpanna så att de får ett vackert rutmönster. Efterstek potatisarna i 180 graders ugn tills de är klara. Portionsstorlek: 190 g
Beräknat för: 10 portioner