Smörstekt Strömming  
Emå mejeri
 

8 st Kaninvinge (framben)
Matolja
Kryddor efter smak

Sätt ungen på 175 grader. Blanda olja och kryddor. Pensla vingarna med den krydd-blandning du tycker om. Tag lite olja på en bakplåt eller eldfast form. Lägg i vingarna med ovansidan upp. Sätt in i ugnen i ca 50 min eller tills köttet släpper lätt från benen. Vänd och pensla ett par gånger under stektiden.

De sista 10 minuterna kan det vara lämpligt att läggaöver folie för att inte få för stark stekyta.

Server med potatissallad eller ris och en grönsallad. Dryckesförslag: Öl eller kraftigt rött vin.