1,5 hg Milda margarin
5 st Ägg
4,5 hg Tärnade rödbetor
4,4 msk Ljus Dijon Senap
33 g Persilja
1,5 dl Vatten
2 g Fiskbuljong

Hårdkoka, skala och hacka äggen.
Låt rödbetorna rinna av. Fräs rödbetor
och ägg i margarinet. Tillsätt
senap, vatten och buljong. Rör
avslutningsvis ner hackad persilja.

Portioner: 10
Portionsstorlek: 106 g