Den klassiska osttallriken innehåller som bekant en uppsjö av ostar, ett par druvklasar, fikonmarmelad och kanske ett skuret päron. Ett spännande tillägg kan vara hemmagjord hjortronröra.

Receptet är enkelt; koka ett halvkilo hjortron, tillsammans med en vaniljstång och drygt två deciliter strösocker i 20 minuter. Låt svalna. Klart att serveras!