På Warbro Kvarn stenmaler man allt mjöl. Den urgamla metoden att krossa kornen mellan stenar, innebär att stärkelsen i mjölet skonas på ett helt annat sätt jämfört med industrimalet mjöl.

Vid stenmalning går delarna i kornet isär som hela enheter istället för att skäras sönder i stålvalsar. Det gör att beståndsdelarna i kornet som hör ihop finns kvar. Vitaminer och mineraler behålls i hög grad. Mjölet blir aromrikt och får en speciell struktur som gör att bröd och annan mjölbaserad mat blir saftig och fiberrik.

Läs mer om Warbro Kvarn under fliken Leverantörer