Sörkärrs potatisåkrar ligger utanför Stigtomta i Sörmland. På gården odlas ett flertal olika sorters potatis men främst Asterix och King Edvard. Som färskpotatis under sommaren levereras Rocket. Odlingarna består av ca 20 ha och all potatis lagras på gården för åretruntförsäljning. Sörkärrs Lantbruk är anslutna till GRO - Gröna Näringens Riksorganisation, men främst är
det Mårten själv som borgar för den höga kvaliteten.