Idén till att starta Gnesta Bränneri föddes på midsommar dagen 2004. De som formade tanken om ett eget bränneri var Ronny, Kerstin, Jimmy och Carina och efter ett tjugotal myndighetsbeslut och hårt arbete har idén idag blivit verklighet. Nu står bränneriet färdigt i ett rött hus strax utanför Gnesta. Därinne finner man en vacker kopparpanna samt allt som oftast Malin Edman som för hand tappar upp och etiketterar Edmans Vodka.